Lime

Molti credono che il lime sia identico al limone e che la parola “lime” sia semplicemente la sua traduzione in inglese, ma non è così: è un agrume diverso, con caratteristiche tutte proprie. La limetta appartiene, infatti, alla famiglia dei Citrus, ma al clima mediterraneo preferisce quello tropicale.

Piccoli e leggermente ovali, i frutti sono verdi a volte tendenti al giallo, con una polpa molto succosa, profumata e meno aspra rispetto al limone.